五香肉茶树菇 - 来自网友

广东

雪兔

• 难度: 中级
• 时间: 20-35分钟
• 主要食材: 猪肉类
• 菜系: 家常
• 价格: 8.5元

很送饭的一个家常菜，全家都喜欢！

花肉      　　200克
茶树菇    　　200克
红萝卜    　　1/3根
葱        　　3根
蒜头（独蒜）　1颗
五香粉   　　 半茶匙
生粉　　　　　2茶匙
蚝油      　　1汤匙
美极酱油  　　半汤匙
盐和鸡精  　　适量
水淀粉   　　 适量

1. 花肉切成薄片,加入五香粉、生粉、美极酱油、适量盐和鸡精拌匀，腌半小时。
2. 热油锅，下花肉炒熟，挤出肉里的油留在锅里，熟肉盛起。
3. 再次热油锅，爆香蒜头和葱白。
4. 加入红萝卜和茶树菇，翻炒４分钟。
5. 调入蚝油、盐和鸡精。
6. 最后加入葱段（绿色部分）和花肉翻炒几下，水淀粉勾芡即可上碟。

读者留言

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  “五香肉茶树菇”贴图说明

  雪兔  2007-04-16 19:53

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  自己坐沙发.呵呵!

  雪兔  2007-04-17 10:41

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  我家也常吃这个菜呢！

  lilyhe  2007-04-17 11:41

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  我用干的茶树菇,感觉更香 betty012

  mutouzj  2007-04-17 14:28

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  茶树菇，是最好吃的菇类之一，呵呵。

  敏妮yf  2007-04-18 13:28

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  做得真好！象饭店的大厨做的。

  香草冰咖啡  2007-04-18 19:40

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  干的茶树菇做出来好像卖相不太好，但是吃起来味道还是可以的。可以考虑换成别的菌类，还是鲜的蘑菇好吃。

  liuxiaolei  2007-04-18 23:03

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  这个我喜欢，常吃。

  liuliu  2007-04-18 23:09

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  我家一星期要吃好几次的茶树菇 炒肉片或是炖汤 但我最喜欢的还是茶树菇炒芹菜 很香 而且听说降脂很好

  琳达99  2007-05-21 16:39

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  我家一星期要吃好几次的茶树菇 炒肉片或是炖汤 但我最喜欢的还是茶树菇炒芹菜 很香 而且听说降脂很好

  这可是健康素菜哦,我也要试一下.

  雪兔  2007-05-21 22:31