香草比萨饼

香草比萨一款带有春天气息的比萨，气味浓郁让人食指大动。

营养补充站：

22g 脂肪，11g 蛋白质，59g 碳水化合物， 2009 千焦热量（480 千卡）。 http://www.beitaichufang.com/recipe/8162/

面饼用料：
面粉 250g
酵母 1 茶匙（5g）
盐 1/2 茶匙（3g）
橄榄油 3 汤匙（45ml）
水 100m
馅料用料：
法香 1 汤匙（15g，切碎）
小葱 1/2 棵（切碎）
牛至 15g（切碎）
蒜 1 瓣（切碎）
淡奶油 180ml
番茄 2 个（约250g）
盐 1/2 茶匙（3g）
白胡椒粉 1/3 茶匙（2g）

面饼做法：

1. 将所有用料放入盆中混合均匀，和成表面光滑的面团。
2. 把面团包裹好，放在温度相对较高的地方（如：炉灶旁），静置30 分钟。
3. 将发酵好的面团擀成宽36cm、长44cm 的面片，放入铺好牛油纸的烤盘中。

馅料做法：

1. 将法香碎、小葱碎、牛至碎、蒜碎和淡奶油放入碗中混合均匀，调入盐和白胡椒粉，均匀地涂抹在擀好的面片 上。
2. 番茄洗净后，用刀将番茄切成12 片，均匀整齐地码放在面片上。

烤制：

将烤盘放入预热至220 度的烤箱底部烤制20 分钟即可。

法香（Parsley）： 法香又称欧芹、荷兰芹，在西餐中被广泛应用在香肠、肉类、面包等食品的烹调中。新鲜的欧芹气味淡雅，剁碎后可以闻到比较浓烈的香草气味，它可以掩盖食物的特殊味道，同时又烘托出食材天然的味道，是西餐中最常用的香草