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尖椒鸭血
棘豆儿 上传于: 2010-3-9
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特色
鸭血低脂肪、低热量、高纤维、无胆固醇、含铁量高,营养丰富,有补血、护肝、清除体内垃圾、毒素，滋补养颜的功效。 http://www.beitaichufang.com/recipe/8161/
用料
鸭血1 盒 尖椒 1 根 蒜5 瓣 花椒适量 料酒5 毫升 酱油10 毫升 盐3 克 鸡精3 克 食用油 15 毫升
做法
1 将鸭血切成小方块； 2 青椒切成小块、蒜切片； 3 在锅中放入适量花椒和水，大火烧开后，放入鸭血汆煮去腥； 4 煮约3分钟后，捞出，将花椒拣出； 5 锅中倒入少许油，油八成热后，倒入尖椒和大蒜； 6 翻炒几下后倒入鸭血，翻炒2分钟； 7 加入适量料酒、酱油、盐和鸡精，翻炒几下即可。
小贴士
有什么特别的注意事项？
讨论
发表评论 点击查看更多评论anniebaby | 2010-03-09 14:05
看功效不錯，不過我還是從不吃血。
我爱厨房，因为我爱你 | 2010-03-09 14:29
挺好挺好！记下了哈！
贝太厨房 | 2010-03-09 14:31
我爱吃鸭血 恩。。。
never26 | 2010-03-09 15:44
看起来还可以.
美丽的海风 | 2010-03-10 17:07
看起来很好，以后也试下。
棘豆儿 | 2010-03-12 13:23
看功效不錯，不過我還是從不吃血。
嗯，我也很少吃，而且吃得话，必须去超市买。比较放心。