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银耳汤
xiaohe366 上传于: 2009-7-2
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特色
银耳又称雪耳具有润肠、益胃、美容、嫩肤、滋阴润燥的功效特别女士食用，让女士们由内而外加倍美丽。
用料
雪耳、黄豆、枸杞、红枣、陈皮、姜片、蜜枣、百合 鲫鱼一条 约500克 生姜 10克
做法
1、将汤料洗净用清水泡30-60分钟
2、选新鲜鲫鱼一条（约400克）洗净，煎至半熟
3、将浸泡过的汤料与鱼一同放入汤锅内，用大火煲30分钟
4、再改用小火煲1-2小时后，根据各人喜好加盐调味即可享用美味的鲫鱼煲银耳汤了
小贴士
鱼煎至半熟即可，生姜可根据个人的喜好切片、剁碎适当添减
讨论
发表评论 点击查看更多评论zcy00800 | 2009-07-11 21:38
第一次见用银耳煲鲫鱼的,咸的银耳倒还真没吃过呢. :^_*
绿色精灵 | 2009-07-14 14:50
好吃吗?