海苔藕片 - 来自贝太厨房

• 难度: 新手
• 时间: 十分钟以内
• 主要食材: 蔬菜类
• 菜系: 凉菜

即便不常“舞刀弄菜”的男人，做这道菜也没问题。

鲜藕     1节
海苔     2片
炒花生碎 1汤匙（15g）
白醋     1汤匙（15ml）
盐       1茶匙（5g）
白砂糖   2茶匙（10g）

1. 鲜藕用水清洗干净，用去皮器把皮刮掉，切片备用。
2. 把切好的藕片在滚水中汆烫2分钟，出锅立即用冷水冲凉沥干后和白醋、白砂糖和盐拌匀。
3. 海苔片剪成细丝、炒花生去皮压碎，撒在藕片上即可食用。

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  简单

  llicetea  2008-07-06 13:11