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小智

韩式石锅拌饭

小智 上传于: 2008-11-11

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特色

记得看过的每一部韩剧,剧里的女主角几乎都会用同一种方式发泄心中的不满,掩饰内心的悲伤,逃避不愿面对的现实,僻如觉得男主人公爱上了别人......每每这个时候她们都会大口大口的吃饭,把嘴塞的满满的,不断地嘀咕咒骂着那个让自己生气的人,甚至不给自己喘气的机会就能瞬时把一锅饭吃完,那就是拌饭!似乎也不是特别讲究,看她们只是把买来的泡菜使劲地往饭里杵,好歹拌拌就开吃了......而我...... 我也在生气,不是生别人的气,而是生自己的气。昨天向他发飙了,是因为上班太累无处发泄情绪也好,还是想找个机会无理取闹也好,总之是一副小女人的驾势,小心眼到极点。指责,抱怨,统统全来了,即便是人家好生好气地说下回注意外加诚恳道歉,可我还是觉得不妥,可自己也没有个妥当的主意!其实又能想出什么主意呢,我这完全是没事找事呢!原来也一直是这样,他干他喜欢的事,我总可以用足够的宽容去包容,而现在自己的宽容心却逃到了九霄云外,直到今天才不自觉得跑了回来,让我顿时有一种强烈的内疚感!所以生焖气开始,所以也想大口大口地吃饭,把自己撑到爆! 于是搜罗家里的蔬菜,捣腾出我前些天刚买的石锅,准备拌一大锅饭!洗菜,切菜,炒菜,拍照,一系列的厨房运动不到半个小时就结束了,看着自己做好的一大锅饭,却没有了怒气,心跟着这锅饭的出炉而平静了下来,完全没有等到大口地吃饭宣泄情绪,情绪在烹饪的过程中已经得到了缓解,不再懊恼,也不再困惑,当我没能给他足够的宽容任性撒娇时,他却以足够的宽容赦免了我,我应该高兴才对,高兴之余应该检讨以后要怎样才对曾经听说,世界上惟一能维持永恒爱情的动物是刺猬,因为它们永远都不可能太接近!我不相信,因为太多人的完美爱情已经把这种说法给否定了。人这种动物,就是这样,当你以一种豁达,乐观向上的心态去构筑未来时,眼前就会呈现一片光明,反之,自己将自己困在愁苦中,未来也就因此而暗淡下去!给人足够的宽容吧,幸福了别人,也快乐了自己!

用料

米饭一碗,西兰花,胡萝卜,西葫芦,豆芽,香菇
韩式辣酱,盐,鸡精,香油

做法

  1. 西兰花掰成朵,胡萝卜,香菇切成丝,西葫芦切片备用
  2. 豆芽,西兰花,胡萝卜,香菇分别焯水备用
  3. 另起一锅放少许油分别把西葫芦,西兰花,胡萝卜,香菇炒熟
  4. 豆芽用盐,鸡精,香油拌匀即可
  5. 石锅置于火上,内壁抹上香油,等香油烧热起泡放放米饭贴于内壁,各种菜料放在米饭上面,待米饭边缘成锅巴样即可离火。出锅后拌入桔梗和韩式辣酱即可

小贴士

  1. 菜类焯水时间不宜过长
  2. 米饭可以多加热一会,锅巴会多一些
  • 讨论

    发表评论 点击查看更多评论
  • selina_cyq | 2008-11-11 19:00

    不是要有干蕨菜吗?不过拌饭是什么菜都可以的,好像传统的是要放干蕨菜

  • 餐餐美食 | 2008-11-12 18:41

    你太可爱了,都忍不住把我给逗笑了!谢谢你的心情。因为最近我也挺烦的。

  • 瓜果梨桃 | 2008-11-12 19:47

    韩国菜可真是素食主义啊。

  • 齐天乐 | 2008-11-13 10:15

    哈哈,既做出了美味,又调节了心情,一举两得啊! :^_*

  • 俏佳人z | 2008-11-13 14:30

    :Q 太有食欲了!

  • 只喝可乐的猫 | 2008-11-19 15:44

    韩国菜可真是素食主义啊。

    啊哈哈,肉肉太贵

  • 真情食尚 | 2008-11-21 01:50

    同样的一道菜,要大众化,就需要我们的任何去待改进。我的建议是,同样的可以加点肉性的东西下去做,当能我们现在更提倡绿色食品,做的过程中我们要这样油腻性。

  • 薄荷茶 | 2008-11-21 23:27

    喜欢吃(*^__^*) 嘻嘻……,楼主上面还少个煎蛋,那种烫黄的,

  • 小智 | 2008-11-23 19:29

    开始想加牛肉的,没买到里脊,其他地的肉又觉得不嫩,只好素食啦!哈哈

  • Jane | 2008-12-05 20:13

    :Q 看起来好好吃呀.