- 中级
- 35-45分钟
- 瓜果类
- 冰品
用料
①糯米粉48g、粘米粉48g、澄粉30g、糖30g、雀巢炼乳30g、
有色果汁（六种不同颜色）各26g、调和油24g
②芋蓉馅、栗子馅、绿豆蓉馅、凤梨馅、红豆蓉馅、白莲蓉馅
各200克
③黄色（南瓜汁）、绿色（菠菜汁）、紫色（紫心番薯汁）、
粉红色（草莓汁）、啡色（可可粉）做法
将材料（1）里的各料材料平均分成六份、分放在六个圆形小型微波炉有盖饭合中，（每碗加入不同的果汁）混合成光滑均匀的面糊。
将面糊放微波炉内（加盖）高火叮20秒、取出拌匀后再入炉翻叮15秒取出用力搅拌至有筋道，加入白油揉至纯滑。
将面团揉匀，然后分成18克一份，将馅料分成35克一份，搓成圆形。
将圆面团按扁，捏大，将馅料放入，包紧、收口、搓圆。放入模具内压紧、反扣 、取出即可。
挺不错。
anniebaby 2008-09-10 08:32