烤蘑菇 - 来自网友

辽宁

积木070124

• 难度: 新手
• 时间: 10-20分钟
• 主要食材: 菌菇类
• 菜系: 微波炉菜

这道菜是我刚加入特百惠会员时，在特百惠理家会上学来的，传上来与大家分享。

1.鲜蘑    1斤
2.豆豉酱  1茶匙
3.芝麻    适量
4.孜然    适量

1. 将鲜蘑撕成条壮，放在厨神碗中，加盖中高火加热3分钟。取出用凉水冲洗，挤干后放入厨神碗中。
2. 放副老干吗豆豉酱、芝麻、孜然搅拌均匀，如果口重可以再加一点盐。放入微波炉中加盖，用中高火加热3分钟。
3. 再开盖用中高火加热3分钟，取出即可食用。

小贴士

鲜蘑先撕成条壮入微波炉加热后再冲洗

我用的是900W微波炉中高火

读者留言

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  微波炉做的更像是蒸。

  lilibj0221  2008-07-18 15:51

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  这道菜做出来和烤的一样 没有水分了

  积木070124  2008-07-18 16:51

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  恩,感觉很不错,本来就喜欢吃蘑菇.现在就试试

  newtyu  2008-08-11 13:37

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  我最后开盖用3分钟后还有很多水分,又加3分钟,还是.最后再加5分钟,还不是干的,只能是半干?为什么呢?前面水也挤的很干啊? betty010

  newtyu  2008-08-11 14:14

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  我经常用烤箱做，很好，没有水啊。主要是做之前要挤干。

  尹文雯  2008-10-18 17:13

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  嘿嘿~我在想~如果先微波熟了~在用烤箱烤~会不好烤出来的更好吃？

  冰冻薄荷水  2008-10-19 09:34

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  我是用微波做的，不用烤箱就可以做，每次做完蘑菇都干干的和烤的一样，你要是做的不干也可以把火力调到高火上试验下。

  积木070124  2008-10-23 10:41