无糖南瓜冰淇淋 - 来自网友

广东

乐厨乐

• 难度: 中级
• 时间: 35-45分钟
• 主要食材: 瓜果类
• 菜系: 冰品

适合讲求健康一族

材料：
去皮南瓜120克
牛奶一盒250克
鱼胶粉5克
粟粉5克
奶油30克

1. 南瓜刨丝放微波盒内加盖高汀2分钟、取出拌成蓉备用。（留些小粒更好）
2. 鱼胶粉加入小许大热水拌至完全溶解。
3. 小奶锅内放入牛奶、南瓜蓉、溶解后的鱼胶粉、用小火煮至微沸（需要不断搅拌）再加入粟粉桨拌匀、放冰葙冷藏室待冷却。
4. 把奶油打发、加入冷却后的混合液拌匀、注入己准备好的冰淇淋机内。
5. 开动冰淇淋机10—12分钟停机取出再冷藏30分钟即可享用。

小贴士

享用时可视各人的喜爱加入炼奶或蜂蜜。

读者留言

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  没有冰激凌机怎么做?

  黑白棋子  2008-07-16 09:20