蛋炒饭 - 来自网友

北京

mintsugar

• 难度: 新手
• 时间: 10-20分钟
• 主要食材: 米面类
• 菜系: 家常
• 价格: 5.0元

最平民的食物,可以加入各种蔬菜，甚至是水果，海鲜，简单的翻炒,就成就了一盘美味的食物.

原料：蒸好的米饭2碗; 黄瓜1棵；火腿1小快；青豆50G；鸡蛋1枚

1. 黄瓜，火腿切小丁；青豆入开水中焯一焯，过下冷水，待用。
2. 锅中放入橄榄油少许，油热后放入米饭，翻炒均匀。
3. 把鸡蛋直接打入锅中。没错，直接打入米饭中，让蛋液充分包裹每粒米饭，不仅好看，口感也好。
4. 先后放入火腿丁，青豆丁，翻炒，最后加入黄瓜丁，加入盐调好味。

小贴士

1. 蛋炒饭的米饭最好硬一点，口感会比较好.
2. 可以加入各种喜爱的食材,最好是荤素,颜色搭配.

读者留言

• 

  用料挺足，还没出锅啊，呵呵。

  anniebaby  2008-07-14 15:51

• 

  简单又实用的一道饭

  ketair  2008-07-14 16:51

• 

  哪里是蛋炒饭，明明就是菜炒饭。

  :)

  糖炒莉子  2008-07-15 16:58

• 

  好吃，炒饭

  華麗.轉身  2008-07-17 17:45

• 

  试试看

  司儿  2008-07-19 11:38

• 

  和我的做法一样，不过我家领导不喜欢这样，说看不到整块的鸡蛋，o(∩_∩)o...

  wuye0458  2008-07-19 16:37

• 

  不错

  酸木桨  2008-08-10 17:53

• 

  颜色足够哦
  孩子会喜欢的

  Sandya  2008-08-11 00:10