- 新手
- 20-35分钟
- 牛肉类
- 家常
- 30.0元
炎热的夏天，人也变得懒懒的，炖一锅浓浓的牛肉汤，三种吃法，既简单又营养。
用料
一吃：牛肉，冻豆腐，海带，白萝卜汤
原料: 牛腩块500g; 冻豆腐一块，切小块；白萝卜一根，切滚刀块。
海带若干根，凉水发开；葱，姜丝若干，料酒1勺，盐一勺，大料2粒。
二吃：牛肉面
原料：牛肉汤250ml; 青菜若干棵；日本拉面200g
三:吃：红烩牛肉
原料；炖好的牛腩 250g;土豆1个，切小块，胡萝卜1个，切小块；
紫洋葱1个，切成小碎；西红柿2个，切成小碎；西红柿浆1勺；盐1勺。做法
一吃步骤:
牛腩块放入开水中，煮沸过血水。沙锅中加入适量清水，放入牛腩，葱，姜丝若干，料酒1勺，大料2粒。大火烧沸后，转小火，炖1个半小时。
放入冻豆腐块，白萝卜块，海带，烧开后，炖20分，一锅味美，内容丰富的牛肉，冻豆腐，海带，白萝卜汤就完成了。
二吃步骤：
非常简单。牛肉汤烧开，放拉面，放青菜。如果为了汤清，面的口感更好，青菜和拉面可以另用开水煮好，放入牛肉汤中就可以了。
三吃步骤：
锅内放少许色拉油，放入紫洋葱碎煸香，放入西红柿碎，煸炒。放入炖好的牛腩，土豆块，胡萝卜块，加入西红柿浆1勺；盐1勺，加水，末过原料，大火烧开后，转小火炖30分，至土豆，胡萝卜绵软。
把红烩牛肉浇在米饭上。
小贴士
一吃小贴士：
超市有切好快的福成牛腩，非常方便。
可以买韩国海带，非常好发，30分就可以煮好。
吃不完的北豆腐，可以放在冰箱的冷冻室里急冻，做成冻豆腐，随吃随用。
不错！！！！！！
lzh117 2008-06-17 15:44