香滑淮山豆奶＋淮山豆渣饼 - 来自网友

广东

gingerqq

• 难度: 新手
• 时间: 10-20分钟
• 主要食材: 豆制品
• 菜系: 饮品

合理利用豆渣

干湿搭配

因为淮山的加入使得豆奶的口感细腻爽滑

淮山豆渣饼＋搭配香滑淮山豆奶＝干配湿

干黄豆50克   淮山250克    水500ml  

附产品：鸡蛋1个 面粉适量

1. 黄豆用水泡发(睡觉前泡上最省事)

2. 淮山去皮切小块

3. 把泡发的黄豆、切块的淮山一起放入豆浆机

4. 过滤煮熟（煮的时候适当搅拌除去浮沫）即成香滑淮山豆奶

5. 附产品：过滤的豆渣加面粉（玉米粉）、鸡蛋做成饼；表面用筷子戳几个洞；放入微波炉高火5分钟就成了健康粗粮饼。

小贴士

豆奶营养丰富 花样随意 可以随自己喜好加入桂圆、枸杞、核桃等组合而成各式豆奶

平时做豆浆的豆渣千万别浪费 可以用来做面膜 做饼

读者留言

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  做得很不错。

  anniebaby  2008-05-25 11:07

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  :) 好喝 女的多喝可以美白

  KEN_K  2008-05-31 16:19

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  一直用来炒葱，不知道还可能做饼。谢了！

  冰蓝梦雨  2008-05-31 16:49

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  一直用来炒葱，不知道还可能做饼。谢了！

  炒着吃也不错 不过炒之前“控干豆渣”偶觉得挺麻烦 不知道有什么好招？用纱布挤？

  :@@ 最多的时候偶都是先煮熟豆在磨豆浆 基本都不用滤网 都混在豆浆喝下去了 :^_*

  gingerqq  2008-05-31 20:04

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  :Q 营养丰富！！！！！

  lzh117  2008-05-31 20:48

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  要绝对地控干豆渣的水份?

  lian1123  2008-06-02 16:58

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  要绝对地控干豆渣的水份? :^_*

  控干水份是指炒着吃 太湿不好炒

  偶懒人一个 就喜欢加点粉做做面膜 做做饼啥的
  :come

  gingerqq  2008-06-02 17:04

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  冰起来一定很棒

  kiwi_mo  2008-06-26 22:49

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  冰起来一定很棒

  kiwi_mo  2008-06-26 22:49

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  营养+实惠！！！

  :^_* 偶是建议楼主将参赛图加些水果点缀，那样更美更诱人食欲哟！

  不错，即营养又实惠，原来豆渣还可以做饼吃，呵呵，学到了。可做面膜怎么弄？又有什么效果呀？

  小悠儿  2008-06-29 15:29