玉米蛋糕 - 来自网友

广东

kiss

• 难度: 中级
• 时间: 20-35分钟
• 主要食材: 禽蛋类
• 菜系: 微波炉菜

玉米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素，加入搅拌过的鸡蛋和糖，不用发酵粉都可以做成软绵绵的蛋糕。

玉米蛋糕用料：
玉米粉100克，面粉80克，鸡蛋250克，
白糖180克， 盒装纯牛奶100克
 

蛋糕用料：
面粉180克， 鸡蛋250克， 白糖180克， 盒装纯牛奶100克，

用电动打蛋机将鸡蛋、白糖一起打10分钟，然后加入牛奶、玉米粉、面粉一起搅匀，分4次放入微波加热碗里，入微波炉中火加热3分钟便可。

(可用大微波加热碗1次完成，高火5-6分钟)

小贴士

注意控制时间，时间过长蛋糕太干不好吃。

玉米蛋糕含粗纤维

蛋糕就比较香滑

读者留言

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  有新意。

  anniebaby  2008-05-17 12:52

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  看着好像很好吃的样子

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  十字绣

  dd0251  2008-05-17 13:14

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  加点儿油会不会更润滑

  lilibj0221  2008-05-17 21:25

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  加油会有油的味道，所以还是不放的好，卖相虽然一般般，可吃起来口感蛮好的。

  kiss  2008-05-17 23:46

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  学会啦

  积木070124  2008-05-31 14:10

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  加点葵花子油之类的应该没什么味道的，今天做了个纯玉米面的蛋糕，味道很好哦，可惜家里照相机坏了。

  beibeimama006  2008-05-31 18:42

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  味道应该和以前我小时候学校门口卖的那小花形状的蛋糕一样。
  我放假也试试。

  小艾p  2008-05-31 22:01