椰子塔 - 来自广告商

• 难度: 高手
• 时间: 45-60分钟
• 主要食材: 奶制品
• 菜系: 烘焙

清水      400ml
沙拉油    200ml
砂糖      600g
低筋面粉  200g
奶油      300g
泡打粉    5g
椰丝      500g
鸡蛋      250g
红车厘子  适量

1、把清水、砂糖混合，拌至砂糖溶化。

2、加入沙拉油和溶化了的奶油，拌匀。

3、然后加入低筋面粉和椰丝。

4、拌匀后再加入鸡蛋和泡打粉，充分搅拌成椰子塔馅。

5、将馅料加入已捏好塔皮的塔模中，九分满即可。

6、用切碎的车厘子装饰表面后即可入炉，以160℃的温度，上下烤烘烤35分钟左右，出炉即可。

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