鲜虾膳丝 - 来自网友

上海

tommyzou

• 难度: 中级
• 时间: 20-35分钟
• 主要食材: 水产类
• 菜系: 家常
• 价格: 38.0元

造型美观，色泽亮丽

膳丝，草虾，青红椒等

1. 先将草虾去头尾剥去外壳拿掉背部的虾线后冲洗干净放入盐,鸡精,油入冰箱腌制2小时左右。
2. 鳝丝洗净切成段放入沸水中抄一下捞出在用冷水冲洗干净。
3. 青红椒，胡萝卜切成长短一致的细丝一起穿过草虾在盘中摆好造型入蒸笼蒸5分钟即可。
4. 起锅放入油,洋葱末等调料煸香后放入鳝丝一起煸炒至熟即可。
5. 把炒好的鳝丝装入草虾盆中即可

小贴士

营养价值: 鳝鱼 - 南方人都爱吃鳝鱼，不仅因为它肉嫩，而且它的营养价值很高。

读者留言

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  一定很好吃

  赵利  2008-05-06 23:35

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  好吃阿

  9m9mewin  2008-05-07 20:15

• 

  :Q 很好

  liujinran  2008-05-07 21:08

• 

  :kiss 老朋友，向你学习！

  快乐的主妇  2008-05-08 05:46

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  真想尝一尝!

  haiminzoucctvsh  2008-05-29 09:17

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  此菜第三次比赛吧。假~~~~

  oya  2008-05-29 13:18

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  这菜漂亮的都不忍心吃了

  junjun1718  2008-05-29 17:09

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  第三次比赛我也参加过也是用这道菜但这道菜是我新做的

  tommyzou  2008-05-29 17:14

• 

  这次参赛的照片是德国鲍尔杂志的艺术总监到我家拍的

  tommyzou  2008-05-29 17:30