她的最新菜肴
微波莓大福
lydia_fdk 上传于: 2008-2-28
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特色
不知为什么，对于糕团，总有种莫名的亲切感，暂且称其为“糕团情节”吧，吃着软软糯糯的团子，心情也会随之慢慢融化。突然发现，原来我一直是个怀旧的人呀～
用料
糯米粉250g、水300ml、色拉油1tbs、 去蒂草莓10个、红豆馅100g、淀粉适量
做法
- 取适量红豆馅将草莓包住，搓成球状后放入冰箱冷库备用；
- 糯米粉、水、色拉油入微波容器拌匀，入微波炉先高火加热3min。取出后用勺子搅拌，再回微波炉中火加热2min，直至面糊成为透明光洁的面团；
- 待熟糯米团稍凉后（手可碰触的温度），从容器取出，均匀地撒上淀粉；
- 切成10等份，搓成圆形后再压成圆片（类似饺子皮），包入豆沙草莓馅即可。
小贴士
为防粘手，建议在拿取及揉搓面团时，在手上蘸些冷水或佩戴涂过色拉油的一次性塑料袋手套。
讨论
发表在论坛查看康佳 | 2008-02-28 19:57
看起来很不错啊~
agnes1468. | 2008-02-28 22:35
很诱人！
桑榆 | 2008-03-03 16:42
喜欢
美亚 | 2008-03-03 19:10
我也爱吃糯米类的食物，不过我用锅蒸糯米面，看亲用微波炉蒸很省时间的样子，俺也一试。俺以前只加水和面，糯米团子冷了好硬，而且也容易裂口，下次俺也加点色拉油一试。
shealia | 2008-03-21 15:58
喜欢，我爱吃所有糯米制品。。
看起来很简单，啥时候做啥
amurita | 2008-03-29 22:36
你的油放的是多少啊?
oksmm | 2008-03-31 16:20
好好吃的样子
水蜜桃果冻 | 2008-05-19 21:34
哇~~又简单又美观。。。谢谢啦~~~
小V | 2008-05-30 16:15
哇~~~好看又好吃..........喜欢的:)
爱上焦糖玛奇朵 | 2008-11-06 00:20
做法简单的美味哦，偶稀饭~~谢谢LZ :-D