鱼香肉丝 - 来自网友

上海

haiminzou

• 难度: 新手
• 时间: 10-20分钟
• 主要食材: 猪肉类
• 菜系: 微波炉菜
• 价格: 32.0元

上班工作很忙在家自己用微波炉烧菜

材 料：
生猪里脊丝300克。

调 味： 
红椒油少许，葱、姜、蒜末、
郫县豆瓣酱、酱油、绍酒、湿淀粉各一中匙，
色拉油两匙，白糖、精盐、米醋、红椒油各一小匙。

1. 把猪里脊丝用精盐、绍酒、湿淀粉拌匀。
2. 器皿中放入色拉油一匙（余下的一匙拌入肉丝中），并加入除红椒油外的所有调料，覆上微波薄膜，高火5分钟后取出，淋上红椒油即可

小贴士

中途对汤类搅拌，对肉片、牛排翻转或对相互重叠较严重的食品进行重置，有助于增强烹饪效果。

读者留言

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  很喜欢的一道菜。

  anniebaby  2008-02-12 13:29

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  不错

  赵利  2008-02-12 16:30

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  哇，微波炉都能烧的那么好！诱人~~

  lucici  2008-02-12 16:32

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  喜欢鱼香肉丝，必点菜呀！！！

  hall6gjm  2008-02-12 19:56

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  喜欢鱼香肉丝，必点菜呀！！！
  我也是呢！每次点都战战兢兢的，总怕谁骂我没出息。我还就是不会微波炉做菜呢，大长见识！！！顶~~~~~~~~~~~

  如有雷同，纯属见鬼  2008-02-12 20:32

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  支持

  我百吃不厌的菜,呵呵

  andypu  2008-02-14 09:54

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  真喜欢这个网站

  我3月16日结婚，一想起可以自己做饭吃给老公吃，就很开心。等学会做菜以后，还可以做好饭请爸妈过来尝尝我坐的中餐、西餐……呵呵，真棒！ :@@

  dwwdiandian   2008-02-14 14:25

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  真的好方便啊～～

  蓝月儿  2008-02-14 14:37

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  :Q 我的口水哇.直掉了.没想到微波炉也能做鱼香肉丝个?

  jiangyong5888  2008-02-19 15:45

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  那是学习烹饪的时候，导师有教过鱼香类的烹饪方法，说葱姜蒜的比例是321

  ines_kitchen  2008-02-20 11:35