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自制烤肉串
qq8966 上传于: 2008-1-31
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特色
肉色红润，外焦香，里软嫩，咸鲜微辣，有一股孜然特殊香味。
用料
羊肉，葱,姜,酱油,料酒,盐, 淀粉,香油,蘑菇精,五香粉,孜然粉.
做法
- 先把羊肉切成块状，用盐,葱,姜,蘑菇精,酱油,料酒,淀粉,香油,孜然,五香粉拌在一起腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤。
- 微波预热5分钟
- 把串好的羊肉用锡纸包好放上烤架,再放入微波炉内,调到高温烤3分钟,(中间翻转一次).
- 拿出均匀抹烧烤酱,再放炉内烤2分钟即可。
小贴士
用竹签串的腌好的羊肉，放在大盘子里架空摆好，烤的时候油会自己掉进盘子里。整个盘子放进微波炉，羊肉最好用锡箔纸包上,如果没有锡箔纸,在肉串上盖一张厨房用纸，以免烤的过程中油溅出来.
讨论
发表评论 点击查看更多评论胡椒薄荷 | 2008-01-31 23:11
自己做的就是实惠啊~~肉好多啊~~
点点妈 | 2008-01-31 23:28
真是太有食欲拉，有时间一定做一次来尝尝！
聪明的小小猪 | 2008-02-01 04:05
微波炉里貌似不能放金属东东吧 上次我放了锡纸 结果闪火花了...
幽雅青青 | 2008-02-01 09:31
真不错,有空去试下看
cyhkkk | 2008-02-08 13:13
比较喜欢吃,都是在外面买,自己不会做,羡慕你会做
夏日的么么茶 | 2008-02-11 21:59
看的我也好想吃哦！ :Q
如水的月光 | 2008-02-13 08:53
做的不错啊！支持你了！有空我也来试试！喜欢吃。
爱上浪漫的人 | 2008-02-13 09:00
馋了 :Q 呵呵！
hmilhy@ | 2008-02-13 10:00
微波炉里貌似不能放金属东东吧 上次我放了锡纸 结果闪火花了...
用烧烤功能是没有问题的~~
如果是普通的高火加热就不行了~ :)
58407929 | 2008-02-15 08:38
做的不错啊！支持你了！有空我也来试试！喜欢吃