自制烤肉串 - 来自网友

安徽

qq8966

• 难度: 中级
• 时间: 10-20分钟
• 主要食材: 羊肉类
• 菜系: 微波炉菜

肉色红润，外焦香，里软嫩，咸鲜微辣，有一股孜然特殊香味。

羊肉，葱,姜,酱油,料酒,盐,
淀粉,香油,蘑菇精,五香粉,孜然粉.

1. 先把羊肉切成块状，用盐,葱,姜,蘑菇精,酱油,料酒,淀粉,香油,孜然,五香粉拌在一起腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤。
2. 微波预热5分钟
3. 把串好的羊肉用锡纸包好放上烤架,再放入微波炉内,调到高温烤3分钟,(中间翻转一次).
4. 拿出均匀抹烧烤酱,再放炉内烤2分钟即可。

小贴士

用竹签串的腌好的羊肉，放在大盘子里架空摆好，烤的时候油会自己掉进盘子里。整个盘子放进微波炉，羊肉最好用锡箔纸包上,如果没有锡箔纸,在肉串上盖一张厨房用纸，以免烤的过程中油溅出来.

读者留言

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  自己做的就是实惠啊~~肉好多啊~~

  胡椒薄荷  2008-01-31 23:11

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  真是太有食欲拉，有时间一定做一次来尝尝！

  点点妈  2008-01-31 23:28

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  微波炉里能放锡纸么?

  微波炉里貌似不能放金属东东吧 上次我放了锡纸 结果闪火花了...

  聪明的小小猪  2008-02-01 04:05

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  真不错,有空去试下看

  幽雅青青  2008-02-01 09:31

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  比较喜欢吃,都是在外面买,自己不会做,羡慕你会做

  cyhkkk  2008-02-08 13:13

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  看的我也好想吃哦！ :Q

  夏日的么么茶  2008-02-11 21:59

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  做的不错啊！支持你了！有空我也来试试！喜欢吃。

  如水的月光  2008-02-13 08:53

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  馋了 :Q 呵呵！

  爱上浪漫的人  2008-02-13 09:00

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  Re: 微波炉里能放锡纸么?

  微波炉里貌似不能放金属东东吧 上次我放了锡纸 结果闪火花了...
  用烧烤功能是没有问题的~~
  如果是普通的高火加热就不行了~ :)

  hmilhy@  2008-02-13 10:00

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  做的不错啊！支持你了！有空我也来试试！喜欢吃

  58407929  2008-02-15 08:38