特色
有一天吃桔子,顺手给小外甥女做了个桔灯,觉得很不错,就萌发了做个漂亮的菜,要红火,要营养……最好是像桔灯,可以吃的……
嘿嘿 出锅后有点丑,番茄有点弄破了,盘子里全是汤水……就挑了个漂亮的拍照 嘿嘿
牛肉和马蹄偶个人认为是绝佳的搭配 牛肉Q 马蹄爽脆
用料
番茄三个,牛肉150,马蹄80克,姜1块, 盐1匙, 鸡精、胡椒粉、橄榄油、料酒、嫩肉粉适量鸡蛋一个
做法
- 将牛肉剁成泥,加入嫩肉粉、料酒、姜、盐、鸡精、胡椒粉拌匀。
- 马蹄切成小沫,加入牛肉馅中搅匀。
- 用工具将番茄加工成花型,挖空,酿入馅料。
- 装盘进微波炉30分钟蒸熟
小贴士
:)馅料要少填点, 不然蒸熟牛肉的时候番茄就太熟了,不容易保持漂亮的形状!
选合适的工具可以事半功倍 偶的番茄灯盏是用工具做出来的噢



讨论
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只有一张西红柿哦。
gingerqq | 2008-01-30 20:58
电脑慢4了 55555 我找不到原来的地方了
anniebaby | 2008-01-30 21:20
现在看到了,很有创意的一道菜。
gingerqq | 2008-01-30 21:28
:^_*
谢谢斑斑夸奖
zhaoxinpk | 2008-01-30 21:53
要30分钟啊 :a 有点长了,特别是用微波炉~~
gingerqq | 2008-01-30 21:56
要30分钟啊 :a 有点长了,特别是用微波炉~~
如果直接用微波炉的话估计15分钟差不多 因为用的是美的的专用微波炉蒸锅 下层要加水 不过这样蒸出来的东西不发干
贝太 | 2008-01-31 13:17
楼主啊,这个是参加美的活动的菜谱吗?你报过名了没?你在美的活动页面报个名然后把你的名字告诉我,我好把你的报名和你的菜谱联接上:)
gingerqq | 2008-02-02 08:55
楼主啊,这个是参加美的活动的菜谱吗?你报过名了没?你在美的活动页面报个名然后把你的名字告诉我,我好把你的报名和你的菜谱联接上:)
报过名了
http://www.bettyskitchen.com.cn/recipe/2481/
a琳 | 2008-02-02 10:46
前几天在电视上看一个是青椒里面装馅料的蒸菜,受了点启发,所以也给LZ一个小建议。其实牛肉马蹄可以先稍微过油炒一下,再放到果蔬容器里面蒸,这样就不用蒸太久,“容器”就不会蒸过了哦。。。
agnes1468. | 2008-02-02 10:52
真创意,做的很漂亮!