蒜蓉扇贝粉丝蒸 - 来自广告商

• 难度: 新手
• 时间: 10-20分钟
• 主要食材: 水产类
• 菜系: 微波炉菜

颜色清新、鲜味十足。

鲜扇贝	6只
粉丝	1把
大蒜	4瓣
红菜椒	10g
料酒	2茶匙（10ml）
生抽	3茶匙（15ml）
芝麻香油	1茶匙（5ml）
水葱	若干

1. 将鲜扇贝从壳上完整的挖下，用流动水冲洗干净，并沥净水分；扇贝壳用刷子刷干净，备用。
2. 粉丝用温水泡软；大蒜、红菜椒和水葱洗净，分别切成细碎。
3. 料酒、生抽和芝麻香油混合调成料汁，待用。
4. 取扇贝壳先放上泡好的粉丝，再放上洗净的扇贝，浇上一茶匙的料汁，撒上大蒜碎、红菜椒碎和水葱碎，放入美的微波炉的食神蒸霸中高火蒸15分钟，取出即可。

小贴士

美的微波炉的食神蒸霸可以很好地保持菜肴原有的鲜味，这样海鲜才会鲜美。扇贝与粉丝绝妙搭配，在蒸的过程中粉丝吸收了扇贝溢出的滋味，特别爽甜清新，但毫无油腻感。粉丝借扇贝的鲜，借蒜茸的香，借生抽的咸，全滋全味，让您难以忘怀。

读者留言

• 

  不知水葱跟一般的葱有何区别呢。

  SupermaX  2007-12-17 00:08