小胖子鲜蟹肉炒饭 - 来自广告商

• 难度: 新手
• 时间: 十分钟以内
• 主要食材: 米面类
• 菜系: 粥饭

色彩斑斓，清新诱人，散发出的蟹肉幽香令人不能拒绝。

（3人份）
品利特级初榨橄榄油 2汤匙（30ml）
小胖子鲜蟹肉罐头   1个
亿芭利无核大橄榄   适量
鸡蛋               2枚
西芹、青豆、胡萝卜 适量
香葱、熟米饭、盐   适量

1. 将鸡蛋打成蛋液，西芹、青豆、胡萝卜分别切丁。
2. 平底锅里放品利特级初榨橄榄油加热后，炒好鸡蛋并盛出。
3. 用剩下的油炒西芹、青豆、胡萝卜，然后倒入米饭翻炒。
4. 米饭炒散后下小胖子鲜蟹肉翻拌两下，放入盐。再撒上香葱和亿芭利无核大橄榄，进行装饰和增加风味。

小贴士

橄榄油也是绝佳的热炒用油，而用量仅需一般食用油的1/3。烹调时橄榄油可以很快地吸收葱姜蒜等辅料的味道，独特芳香和味道增加了主料的香味，同时还能降低食物中的胆固醇。

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