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浇头耗油生菜 - 来自网友

上海

wheat611

wheat611
  • 新手
  • 10-20分钟
  • 蔬菜类
  • 家常
  • 5.0元

“我孜孜不倦地把生活当作艺术来铺陈,在劳作中消受与品评着上苍的馈赠,于是我越来越多地触摸到幸福的味道... ...” ——杨猫

杨猫姐姐不认识我,但几乎所有美食圈的筒子们都知道这个大厨是真的。我很羡慕杨猫姐姐的厨艺,更是崇拜她这种对于生活,对于美食的态度。很难想像之后几年的我,结婚生子后的我,会不会还有这样坚定的对于生活的信念。我也有这样类似的想法,但是却没有这么丰富的辞藻来形容它。

最近在和一些朋友聊天的时候,也会有意无意的探听他们对于美食的想法。

有人说“你喜欢做饭啊”,我说“不,我喜欢美食”。

有人说“不是要很长时间吗”,我说“我很享受过程”。

......

我会因为那些愚蠢透顶的说法而生莫名火。不过,算了,何必呢,人本不同嘛~

我没有办法改变那些和我观念不同的人,我也不想去改变。壮烈的人生,无悔的人生,绚丽的人生......每个人都有权利去选择自己想要的。

而我只要平凡普通的那一种,没有太多修饰的生活,只需用心经营的生活。

用料

生菜(400g)
洋葱(半颗)
苹果(半个)
牛奶
耗油(李锦记)
老干妈香辣酱
生姜
香菜

做法

  1. 生菜真的很容易熟,所以千万别放到锅里炒,只要用烧开的水烫一下捞出来就可以了。热水中要加一点盐,这样烫出来的生活颜色会绿的好看点。
  2. 只需要将其他材料做成浇头的汁淋到生菜上就可以了。生姜切末用来爆香,洋葱和苹果切丁放入锅中超熟,在加入牛奶和耗油,炒到粘粘的程度就可以出锅了。
  3. 炒好的浇头盖到生菜上就可以了,大功告成~~

读者留言

  • Rhea_liu
    辣酱什么时候放呀?

    是在最后放辣酱么?还是需要炒一下?

    Rhea_liu  2007-10-21 19:44

  • anniebaby

    看起来味道不错,不过应该是蚝油。

    anniebaby  2007-10-21 20:47

  • wheat611

    @Rhea_liu:
    还是觉得辣酱炒一下比较香,干拌的话辣味太重,你说是不?

    wheat611  2007-10-23 21:23

  • 敏妮yf

    苹果,绝哇!

    敏妮yf  2007-10-24 10:40

  • 常在心间

    :Q 很好的帖子,,,学习学习,,,,,,,,,,,,,,,

    常在心间  2007-10-27 19:43

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