阳澄湖现场速递版大闸蟹视频菜谱 - 来自网友

北京

好吃好生活

• 难度: 新手
• 时间: 10-20分钟
• 主要食材: 水产类
• 菜系: 家常

特色：阳澄湖大闸蟹以肉嫩味美而出名，橘黄色的蟹中夹杂着原汁原味的蟹黄和蟹膏，富含丰富的蛋白质，清蒸的做法保留了大闸蟹的甜美和新鲜.

用料：阳澄湖大闸蟹 2只
老姜：一块
镇江香醋：30ml
香葱：1两
蒜：4瓣
盐：1----2勺（3克左右）
香油：1勺（5ml）

将大闸蟹冲洗干净，不用拆开捆绑蟹的绳子。 蒸锅中放入适量的水，烧开后将大闸蟹肚皮朝上放入蒸屉中蒸15分钟 老姜去皮切碎，香葱大蒜都切成末，再与香醋香油盐一起混合做成调味汁 最后将大闸蟹蒸好后搭配调味汁食用。

小贴士

详见视频内：）

读者留言

• 

  大闸蟹，我的最爱~

  好诱人哦，最近正是大闸蟹的好时机哦，羡慕~ :Q

  haoxiansheng  2007-09-28 08:46

• 

  上上周我还吃了大闸蟹呢 betty025

  haoxiansheng  2007-09-28 08:53

• 

  香~~~~~

  看了就想吃,我想吃.嘿嘿

  bomeng  2007-09-28 09:50

• 

  美食好,美女做美食更好...呵呵 :cheers

  86889121  2007-09-28 10:02

• 

  流口水了

  流口水了

  michaelzg00  2007-09-28 10:06

• 

  大餐级美味！！！！！ :cheers

  橙色不倒翁  2007-09-28 10:10

• 

  口水啊,我最喜欢吃这个了!

  graceyoung79  2007-09-28 11:27

• 

  哇...流口水了..

  :-D 我都流口水了,喜欢片子的背景,好漂亮!!~~~赞一个!!~

  序彦妮欧  2007-09-28 11:53

• 

  不错

  :+ 太好了，做得不错，顶～～～ :@@

  ok  2007-09-28 13:07

• 

  大闸蟹好东西啊

  阳澄湖大闸蟹好东西啊，可惜现在还不是最最肥的时候，要十月底呢，还要等等，期待ing

  ljh80  2007-09-28 13:27