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阳澄湖现场速递版大闸蟹视频菜谱
好吃好生活

阳澄湖现场速递版大闸蟹视频菜谱

好吃好生活 上传于: 2007-9-27

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水产类 家常 新手 10-20分钟

特色

特色：阳澄湖大闸蟹以肉嫩味美而出名，橘黄色的蟹中夹杂着原汁原味的蟹黄和蟹膏，富含丰富的蛋白质，清蒸的做法保留了大闸蟹的甜美和新鲜.

用料

用料：阳澄湖大闸蟹 2只
老姜：一块
镇江香醋：30ml
香葱：1两
蒜：4瓣
盐：1----2勺（3克左右）
香油：1勺（5ml）

做法

将大闸蟹冲洗干净，不用拆开捆绑蟹的绳子。 蒸锅中放入适量的水，烧开后将大闸蟹肚皮朝上放入蒸屉中蒸15分钟 老姜去皮切碎，香葱大蒜都切成末，再与香醋香油盐一起混合做成调味汁 最后将大闸蟹蒸好后搭配调味汁食用。

小贴士

详见视频内：）

  • 讨论

    发表在论坛查看

  • haoxiansheng | 2007-09-28 08:46

    好诱人哦，最近正是大闸蟹的好时机哦，羡慕~ :Q

  • haoxiansheng | 2007-09-28 08:53

    上上周我还吃了大闸蟹呢 betty025

  • bomeng | 2007-09-28 09:50

    看了就想吃,我想吃.嘿嘿

  • 86889121 | 2007-09-28 10:02

    美食好,美女做美食更好...呵呵 :cheers

  • michaelzg00 | 2007-09-28 10:06

    流口水了

  • 橙色不倒翁 | 2007-09-28 10:10

    大餐级美味！！！！！ :cheers

  • graceyoung79 | 2007-09-28 11:27

    口水啊,我最喜欢吃这个了!

  • 序彦妮欧 | 2007-09-28 11:53

    :-D 我都流口水了,喜欢片子的背景,好漂亮!!~~~赞一个!!~

  • ok | 2007-09-28 13:07

    :+ 太好了，做得不错，顶～～～ :@@

  • ljh80 | 2007-09-28 13:27

    阳澄湖大闸蟹好东西啊，可惜现在还不是最最肥的时候，要十月底呢，还要等等，期待ing