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琥珀核桃 - 来自网友

  • 中级
  • 10-20分钟
  • 坚果类
  • 甜品

猪从小就爱吃各种坚果~ 所以卖干果的摊位也是鸟鸟经常光顾的地方~ 前一阵鸟败了不少新下来的核桃~ 但猪吃的机会不多~ 因为砸核桃实在费劲~ 他素个懒孩子~ 今天猪同志加班~ 鸟在家呆着没事~ 看家里还有20几个核桃~ 一时兴起想给猪同志做-----琥珀核桃~

核桃是食疗佳品。无论是配药用,还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜,都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。

用料

原料:核桃,芝麻
配料:花生油,白糖
(花生油也可有色拉油代替)

做法

  1. 先把核桃去皮~用热水烫一会~时间别太长~
  2. 然后用牙签把核桃的薄膜剔掉备用~
  3. 把核桃仁下到7,8成热的油锅里炸透~我炸了2次~呵呵~
  4. 锅里放少量的水和适量的白糖,小火熬,倒入核桃仁,翻炒~再翻炒~直至汤汁均匀的裹在核桃仁上~洒上芝麻~OK了

小贴士

做这个菜需要耐心~不要着急 PS:接受吃友的建议~偶重新又做了一遍这个核桃~重新又拍了照片~大家帮忙看看

参赛作品

健康生活我做“煮”网络厨艺秀 > 报名> 全国

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读者留言

  • ruihang

    :cheers 简单实用! 支持! 居易zuigreat

    ruihang  2007-09-14 16:22

  • yyat
    太有食欲了啊 口水 支持支持

    支持支持

    yyat  2007-09-14 16:55

  • yiweig

    好有食欲啊 :Q

    yiweig  2007-09-14 17:11

  • 酵母片

    我做过,糖为什么会翻砂呢?没有你的这样透明好看。不明白!

    酵母片  2007-09-14 17:55

  • dpx

    不错,支持你啊! :-D

    dpx  2007-09-14 18:43

  • 人未动,心已远

    值得一试

    人未动,心已远  2007-09-14 21:22

  • super曼

    不错,营养又美味,支持支持 :come

    super曼  2007-09-15 09:30

  • rongyikuai
    非常漂亮啊

    看着就想吃

    rongyikuai  2007-09-15 10:22

  • 馋馋小猫

    偶素嘟嘟`偶来鸟 :-D

    馋馋小猫  2007-09-15 11:10

  • 又谗又笨
    好久没吃到这么好的菜了哟

    我想吃

    又谗又笨  2007-09-15 12:21

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