瑞士巧克力火锅 - 来自网友

北京

贝太

• 难度: 中级
• 时间: 20-35分钟
• 主要食材: 奶制品
• 菜系: 火锅

杜邦特富龙®“煮动出击”厨艺真人秀的全国冠军韩姝妹现场展示了瑞士巧克力火锅的制作全过程，展示了这道本以为在高级餐厅才能享受到的美味，并奉上独家私密菜谱。

淡奶油                    1杯（低卡）
巧克力                    16安士
樱桃酒/橘子酒（或白兰地） 2茶匙
新鲜水果或普通蛋糕等 

1. 先将烘培巧克力掰成小碎块。
2. 将所有原料倒入特富龙®不粘涂层的锅具中。
3. 用低温加热，均匀搅拌，直至所有原料柔软、丝滑般地融合在一起。
4. 将新鲜水果（如草莓、香蕉、苹果等）或者切块后的蛋糕蘸上调制后的巧克力溶液即可。

小贴士

这是一道非常受年轻人欢迎的甜品，很多人以为在家里品尝不了这道美味，因为巧克力易烤焦难烤融。用杜邦特富龙®不粘锅就可以轻松地把这道甜品炮制出来，它的不粘表面可以让巧克力轻松脱落，而且其良好的传热性可以让巧克力完全融化，变得柔滑，口感极佳。“小孩一般爱吃甜食，不爱吃水果，我就经常可以用这道甜品作为“诱饵”，鼓励我的女儿多吃水果，从而保证她的健康成长。”韩姝妹表示。

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