芥末三文鱼 - 来自广告商

• 难度: 中级
• 时间: 35-45分钟
• 主要食材: 水产类
• 菜系: 烤箱菜

有了烤箱的帮助，一顿节日盛宴也许会变得简单而且充满着乐趣！

三文鱼         200g      
盐             2茶匙(10g) 
法式芥末酱     20g       
杏仁           适量
生菜           100g      
青红黄椒       各1/4个
黄油           少许

1. 三文鱼两面都撒上少许盐，单面抹上法式芥末酱，放入冰箱中静置15〜30分钟，使其腌制入味，然后在三文鱼有芥末酱的那面上再铺上一层碎杏仁。
2. ACA光波烤箱用烤饼干(Bakery)模式预热到177℃，将三文鱼放入抹有黄油或者橄榄油的烤盘，上下火烤10～15分钟。
3. 生菜洗净撕碎，青、红、黄椒洗净切丝，放在盘底，把三文鱼块放在生菜和青、红、黄椒的沙拉上即可。

小贴士

判断三文鱼是否熟了，可以用餐刀扒开三文鱼，看到肉可以轻易散开就是熟了。

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