微笑蛋糕 - 来自广告商

• 难度: 中级
• 时间: 20-35分钟
• 主要食材: 西点类
• 菜系: 烘焙

用烤箱做出各种缤纷的美味，让周末更加快乐。

鸡蛋       6个          
细砂糖     130g
面粉       280g         
香草粉     1/2茶匙(3g)
盐         1/2茶匙(3g)  
牛奶       40ml
泡打粉     2茶匙(10g)   
黄油       少许
巧克力酱   100g

1. 将鸡蛋和细砂糖混在一起打发至起泡，把面粉、盐、香草粉混合均匀，然后和牛奶一起慢慢加入鸡蛋糊搅匀。
2. 烤盘涂少许黄油，并均匀撒上少许面粉。把打好的面糊放入挤花袋中，均匀挤在烤盘上。
3. ACA烤箱预热至170℃，将烤盘放入，烤10分钟左右。然后将两块蛋糕中间抹些奶油或者果酱，两两粘合起来。最后用巧克力酱制成头发、小脸的装饰即可。

小贴士

1. 在烤制之前，烤盘上需要涂一层黄油，若没有黄油，也可以用植物油替代。
2. 挤面糊的时候要注意大小均匀，并且每个中间要留有间隔，因为蛋糕会膨胀。

读者留言

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  好可爱啊
  我一直都好想问,用带有烘培的微波炉烘可不可以呢?

  baoli014  2007-08-17 13:21

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  怎么没有看到怎么用的泡打粉啊？

  兔子萝里  2007-09-30 14:32

• 

  怎么没有看到怎么用的泡打粉啊？

  兔子萝里  2007-09-30 14:33

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  :) 建议用速发蛋糕油，效果理想，容易掌握

  tclalways  2007-11-05 20:45

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  看上去好可爱哦

  medio  2007-12-31 22:41

• 

  看上去好可爱哦
  betty013

  medio  2007-12-31 22:41

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  :+ 受不了了 实在是太可爱了～～天才天才～～～～～～

  淘宝三文虫烘培超市  2008-04-07 20:04

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  55555555

  第N次失败了。。

  红烧小白兔  2008-08-01 17:44

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  位什么做到最后我的都成了蛋糕了。。

  红烧小白兔  2008-08-01 17:45

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  每次到最后都成了形状诡异的蛋糕了

  红烧小白兔  2008-08-01 17:46