丝瓜瘦肉汤

滋补养颜的好汤，热量很低。

丝瓜     150g
猪里脊肉 100g
葱       1根
姜       2片
盐       1茶匙（5g）
白胡椒粉 1/2茶匙（3g）
香油     1茶匙（5ml）
高汤     1碗（250ml）

1. 丝瓜洗净，去皮，切半圆片；猪里脊肉洗净，切薄片；葱洗净，切段备用。
2. 锅中倒入油烧热后，爆姜片及葱段，放入高汤、盐，然后加入肉片。
3. 加入丝瓜再改小火滚煮约5分钟，盛入碗中，撒上白胡椒粉和香油，即可端出。