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椰香栗子杂粮饭
- 将大麦和红豆提前浸泡一夜。
- 泡好后的大麦、红豆、糙米和香米一起放入ACA压力电饭煲中，加入清水和适量的椰汁。按“香米”键，程度选择“稍软”即可。
- 待米饭煮好之后，可以在米饭上添加栗子和葡萄干做点缀，加入橄榄油，搅拌均匀，这样一碗香气四溢的椰香栗子杂粮饭就弄好了。
圣诞柠汁香草鸡
- 洗净所有原料，洋葱、胡萝卜和西芹茎切成4cm的滚刀块，柠檬对开两半，备用。
- 将西装鸡和洋葱块、胡萝卜块、栗子仁和西芹块混合，调入鲜柠檬挤出的汁、白葡萄酒、油、迷迭香、盐和黑胡椒粉拌匀腌制2小时。
- 烤箱预热至220度，将洋葱块、胡萝卜块、栗子仁、西芹块铺在烤盘底，放上腌好的西装鸡及其它腌料，盖上锡纸，放入烤箱中烤制成熟。
- 最后，烤好的柠汁香草鸡放上树莓装饰即可。
故乡味浓广式月饼
- 将糖浆、花生油、碱水混合，搅拌均匀。将高低筋粉，吉士粉混合，用面粉筛筛细。
- 将其中2/5混合粉末倒入。并充分搅拌后饧30分钟。
- 加入剩余的面粉搅拌，再饧40分钟。然后把饧好的面团均匀分成8个小团，擀成皮，再包入豆沙馅。
- 用模具压花，在月饼表面喷上水。放入预热至200℃的烤箱烤10分钟。
- 待月饼表面成微黄取出。刷上一层蛋液。完全渗入后，再刷第二层。然后放入烤箱，160~180℃烤20~25分钟左右。
清香吮指鸡翅
- 将洗净的鸡翅放入器皿中，用酱油、盐、红酒、姜粉、蒜粉、五香粉、黑胡椒等调料搅拌均匀，腌制半小时左右（如怕入味不充分，可在腌制前用竹签在鸡翅上扎几个小孔）。
- 烤箱事先空箱预热至200℃，时间持续5分钟左右。
- 在腌制好的鸡翅表面涂上一层蜂蜜，放在铺好锡箔纸的烤盘上，放入烤箱，选择“烧烤”功能。
- 在烘烤过程中，可不时打开烤箱门，在正常工作状态下将蜂蜜涂抹在鸡翅上，会让蜂蜜的香甜味更深渗入。
- 整个烘烤过程仅需20-25分钟，美味蜂蜜鸡翅即大功告成。
广式月饼
- 将糖浆、油、碱水混合，搅拌均匀。将高筋面粉、低筋面粉、吉士粉混合，用面粉筛筛细。
- 将其中2/5混合粉末倒入糖浆融合液中，并充分搅拌后饧30分钟。
- 加入剩余的面粉搅拌，再饧40分钟。然后把饧好的面团均匀分成8个小团，擀成皮，再包入豆沙馅。
- 用模具压花，在月饼表面喷上水，放入预热至200℃的ACA烤箱烤10分钟。
- 待月饼表面呈微黄取出。刷上一层蛋液，完全渗入后，再刷第二遍。然后放ACA入烤箱，160〜180℃烤20〜25分钟左右。
苹果派
- 把面粉倒入面盆，中间掏空，放入盐和切成小块的黄油，用手指尖将黄油和面粉混合均匀，倒入清水，将其揉成光滑的面团。
- 把面团在案板上擀开，大小要比烤盘大些。把酥皮放入提前刷油的烤盘，用小刀把多余的饼皮切掉。
- 把苹果去两头，去核，削皮，并切成薄片，整齐排入酥皮里。撒入适量肉桂粉和白糖，喜欢甜的话糖可以多放。
- ACA烤箱预热至200℃，放入烤盘，烤30〜35分钟即可。
超绵肉松面包
- 将高筋面粉、鸡蛋、牛奶、盐、奶粉、白糖、鲜奶油、吉士粉、酵母粉、黄油混合在一起，揉成光滑面团。
- 将面团饧大致1小时左右，面团会发酵到原来的2倍大，然后取出分割成每个重120g的小面团。然后将其搓成小圆球，继续松弛10分钟后，擀成皮包入肉松。
- 之后收口朝下，在表面喷上少许水，再放在湿润温暖的地方进行二次发酵1～2小时。ACA烤箱预热至180℃,在面包表面刷蛋液，再划上三刀，放入ACA烤箱中层烤15分钟。
- 等到表面上色后，加盖锡箔纸，温度调至160℃再烤20分钟即可。
咸味香肠面包
- 酵母放入温水中搅拌均匀后，静置10分钟左右。将面粉、鸡蛋、鲜奶、盐稍稍搅拌后倒入酵母水中。拌匀后再加入酥油，揉匀制成光滑面团。
- 将面团饧90分钟，然后分成小团，擀成细长条形，把面绕在小香肠上卷好，再置于温暖处继续发酵60分钟。
- ACA烤箱预热至155℃烤30分钟，刷上蛋黄液，再烤5分钟即可。
