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2008年4月刊
4 版权页
6 靓点 本期人物介绍
8 靓点 当月美食品尝团
10 目录
12 卷首语
14 贝太信箱
15 贝太网站
关于美食
食器时代
18 “铲”述
食物恋
20 笋干香
当月美食：好“食”多“蘑”
24 红油杂菌
25 珊瑚金针
26 豉油蘑菇鸡块
27 蚝油双菇双素
29 鲍菇炖牛腩
30 鲜菌骨汤
简单煮意：鲜果奇缘
32 芒椰奶昔
33 水果“糖”
34 蜜汗水果捞
35 水晶橙子冻
微波食谱
38 微波荷包蛋
民间高手：林依轮 好男人爱厨房
42 虎皮酿辣椒
44 豆豆香
46 冬瓜海米羹
厨房技巧
48 潮洲牛丸升级版 爆浆牛丸
贝太课堂
54 浓浓酒香 上海醉鸡
靓汤蜜事
56 顺德老火汤
饮约
58 杏仁冬蓉露
烤香
60 果蔬香烤鸭腿
快手吉米：异国风情 轻松营造
63 香辣烤羊排配沙拉 希腊炒蛋
64 西门子创造时尚生活
65 鼠尾草煎火腿配土豆泥
西食漫记：6款春意盎然的西餐
67 小洋葱鸡肉卷 奶酪土豆饼
68 菠菜加吉鱼饼 金枪鱼面饼
69 时蔬炒饭 松子意面
关于健康
亲子孕味
73 越爬越聪明
医食同源
76 心“蒜”
77 腌糖蒜
营养与健康
78 春天不做敏感人
奥食群雄
82 巴塞罗那 美食 美味 美景
享瘦生活
84 腹式呼吸进行时
秀色可餐
86 夏日白 春日功
关于生活
酒逢知己
92 酝酿美酒的天堂 波尔多
居家时尚
94 编织绿意春生
消费情报
96 厨房中的量器
我的风格
98 镜头中的东情木色
特别关注
100 态度决定健康
馋游天下
104 千年礼乐 曲阜泰山游
环保时刻
108 “碳中性”生活，你开始了吗？
