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2005年11月刊

4 目录 版权页

5 太太乐私房菜：享受和孩子吃饭的时光

6 靓点 本期人物介绍

8 卷首语

编辑手记

9 图片背后的故事 秀色可餐 爱生活的心

当月美食：初冬进补

12 鸡油三宝

13 黄豆烧茄子

15 栗子脆皮鸭

16 海米炒豆皮

17 萝卜羊肉

18 糯米酒煲鸡

简单煮意：粥，妙不可言

20 腐竹鲜贝粥

21 菠菜牛肉粥

22 香菇鱼片粥

23 什锦鸡丝粥

民间高手：贾谨毅：烹饪“发烧友”

27 菌菇面筋煲

28 鸡火煮干丝

29 青丝黄鱼羹

微波食谱

30 微波茶杯蒸蛋

厨房技巧

32 一煲靓汤的诞生（下）

贝太厨房：变、变——一种原料两种做法

39 鸡肉冷盘 鸡肉口袋饼

40 辣味牛肉 米饭牛肉沙拉

41 牛肉馅饼

馋游天下

44 似水年华 朱家角与同里之行

特别关注

48 肉肉的选择与烹调之牛肉篇

营养与健康

60 17件事 完美备孕

西班牙橄榄油

58 中国消费者对橄榄油的常见知识问答

医食同源

60 桂色生香

61 小菇烧凤翼

我的风格

68 黑与白的狂想曲——画家朴光燮的简约厨房

长城葡萄酒——酒逢知己

64 香槟！Champagne

66 红酒，Men's Talk的佐证

消费情报

68 锅锅暖你心

园艺厨房

70 DIY花器 在厨房里绽放美丽

生活小贴士

71 挖掘厨房宝贝

贝太课堂

72 八宝辣酱

74 贝太信箱

75 烹饪问答

76 读者俱乐部

79 分类广告