夏威夷 美味芬芳之旅
撰文／摄影：qiuqiu
阿喽哈（Aloha）是一句非常非常美好的夏威夷语,有"你好、谢谢、我爱你，再见"等意，给我的感觉，它也是夏威夷的昵称，和着悠扬欢快的四弦琴、热情奔放的草裙舞，还有微风里的花香，令游客恣意享受流连忘返。
首先说，吃得好才算有个好假期。夏威夷饮食既是原住民（波利尼西亚人）、美国、中国、日本、墨西哥等各国菜式的大集萃，又有着独特的地方美味：传统卢奥宴会（Luau）、海鲜肉类、季节水果及热带鸡尾酒。在每个美妙的白天和夜晚，享受或狂欢放纵或休闲浪漫的夏威夷的饮食魅力、也是度假重要的一部分哦。除了夏威夷原住民风味餐厅，正宗地道的中·日餐馆也很值得品尝。因为时差的关系，夏威夷初日会没什么胃口，一份中式茶点或一碗清淡的日式拉面都是很好的选择。
卢奥宴会
“卢奥”的意思是夏威夷式宴会，主菜总是一整只大烤猪，所以也有人称其为烤猪宴。做这样一只烤猪要先在地上挖一个坑，周围用石块围起来，用柴火先将石块烧热，把一些热石块放在猪胸膛内，用好似芭蕉叶的大叶子包好整只猪放入坑里，再盖上土，焖制5-８小时后方可取出食用。我感觉这种蒸烤的做法和中国的叫花鸡比较接近，味道也相似，肉又嫩又香，肥而不腻。与烤猪一起食用的是各种以香蕉、菠萝、甜薯、鸡肉、鱼肉为主的原住民菜肴，并在进行过歌舞表演之后，宴会才算结束。
一些好吃好喝好参与的
不得不提被称为夏威夷最有人气的热烤饼店Eggs'n Things。几乎无论什么时候去，都要等30分钟以上才能进得去。新鲜出炉的热乎乎暄腾腾的热烤饼是人气的理由，并且一份最小的套餐也有3大块热烤饼，一盘3个鸡蛋的蛋包饭或嫩炒鸡蛋香肠，一般人是吃不下这么多的；偏偏最受欢迎的是那种最大量的，一份有6大块浇满了奶油和草莓的热烤饼。大妈店员们都很活泼幽默花枝招展，有客人点这样一大盘的话，她们会在客人感到意外喊叫之前大叫：哇！然后扔下碟子就跑，引得大家有些羡慕有些起哄地都来看这桌客人。有两位刚进来的满头小辫胖胖的年轻非洲女人，甚至围着桌子兴奋地跳着舞蹈庆祝，引来满屋笑声。如果早来点的话或者干脆晚些12点来的话，可以只花一半的价钱吃到早餐。
夏威夷的节庆活动非常多。游客有很多机会参加夏威夷独有的民间庆典或当地居民的众多活动。我们去的时候刚好赶上一年一度的SPAM果酱节——一个为了纪念SPAM果酱在夏威夷超高的销售量的十分受欢迎的美食节。活动设在威基基的卡拉卡瓦海滩大道上，街头两边搭建草裙舞和摇滚乐表演的舞台，中间是各式餐馆或民俗小店。在海滩晒了半天的我们正饿得紧，闻着香味冲进欢庆的人群。有各式SPAM食品、中韩小吃盒饭、西式汉堡、墨西哥卷饼、日式彩虹刨冰……真是幸运的一天，有看有吃还有热闹凑。
恐龙湾(Hanauma Bay) 是我最喜欢的一处景点，位于瓦胡岛的东南边。湾的入口在山上，从眺望台向下望去，整个海湾凹为半圆形，虽然距离不近，但海里的珊瑚礁清晰可见，可见水有多清多浅多么适合浮潜。恐龙湾的妙处是即便在离岸很近的地方都可以看得到色彩斑斓的美丽鱼群。在水下的第一眼真令人惊讶，我以为掉进了一个大热带鱼缸，动都不用怎么动，只需扒块礁石静静地漂着，自会有鱼儿在你身边游得欢实着呢！因为鱼实在太美，当一个穿夏威夷式花游泳裤的男人从身侧漂过时我盯着他的花裤子惊呼天啊多么大的一条鱼！直到人家两条腿也漂过才反应过来那是人不是鱼……去恐龙湾玩一定要自带午餐哦，因为浮潜十分消耗体力，而湾下又没有卖吃的地方。饿得不行了，可怜兮兮地准备打道回府时，还要面临一个大挑战——爬那条长长的出湾山坡——多么可怕！（吓唬人的，可以花2美元坐车上坡。）
包括我在内的很多很多人，到了夏威夷才知道，菠萝原来是长在地上不是长在树上的。位于岛中部的杜尔（Dole）菠萝园简直就是一个热带大植物园，如果你乐意，还可以亲自体验种植菠萝呐。多么神奇，就我们割掉不要的菠萝叶子头，插地上就能长出菠萝。出了菠萝园继续朝北行驶，很快就看到海咯。再往西就是夏威夷典型风光的小镇——哈雷瓦（Haleiwa）了。整个小镇多是木造的房屋，过了吃饭点儿小餐馆几乎就没什么人了，宁静安逸。
瓦胡岛其他一些比较有名的观光景点：珍珠港 (Pearl Harbor)，伊奥拉尼皇宫(Iolani Palace)，中华街，落日海滩 (Sunset Beach)，海洋公园 (Sea Life Park)，波利尼西亚文化中心 (Polynesian Cultural Center)，大风口 (Pali Lookout)， 喷水口（Blow Hole）,《侏罗纪公园》《迷失》《金刚》的拍摄地也都在欧胡岛。
第一次来夏威夷的游客，一般都先在瓦胡岛（Oahu）落脚，住在岛南部的怀基基（Waikiki Beach）旅馆区一带。因为夏威夷没有私人海滩，即便是最高档的饭店前的海滩也是公共的，所以游客可以随便挑地方晒太阳喽，只要不躺在人家饭店自己的椅子上就行了。怀基基海滩虽然略嫌人多，但波浪平缓，是新手游泳，冲浪，划船的最佳之处。而欧胡岛北部和东部的海滩，那浪汹涌得高达四，五米，我是连下水的勇气都没有，只有眼巴巴远眺冲浪高手们驾驭这全世界最好也最危险海浪的份儿。
在清晨或是傍晚，沿怀基基海岸线散步是很舒服惬意的，尤其夕阳西下、篝火和音乐升起，坐在沙滩上看平静海面上的璀璨夕色，那一刻，真实和梦幻，缠绕不清。
旅游小贴士：
- 夏威夷日照强烈，一定要涂防晒霜，并且在出门前30分钟涂才有效果。
- 瓦胡岛的公交车(The BUS)十分方便，路线遍及全岛，票价一律2美元，可到ABC便利店购买路线指南。租车也很方便，不用国际驾照也可租到。
- 怀基基海滩旅馆区的各种免费表演不可错过 每天晚上6点15分，皇家购物中心(King‘S Village)有19世纪欧式的国王卫兵换岗仪式表演。晚上6点30分至7点30分，库希欧海滩公园(Kuhio Beach Park)的草地上有为时1小时的草裙舞表演。
