西藏之味（上）
编辑：李佳 撰文/摄影：红旗
一杯甜茶，三两个朋友，一下午的时光，这里就是西藏。
总是有很多的借口让自己无法摆脱于事务，无数次鼓足勇气，终于踏上旅途：我要去远方，那里稀薄的空气很纯洁，白云总是一尘不染，在这里，几乎不需要手表和日历，时间在这里已经没有了意义。阳光象这里人的笑脸，总是在你眼前绽放着光芒。你可以听见自己的心跳。混迹在游客与朝圣的藏族人之间，有时候连自己也忘了自己是谁。
清晨，一抹金色阳光撒在玛布日山上那座雄伟的宫殿群上——这就是被誉为高原圣殿的布达拉宫。无数次在街头，一抬眼就望见那座金色的宫殿，真是不敢相信自己此刻就在拉萨的街头，离那座伟大的宫殿如此之近。这座凝结藏族劳动人民智慧又目睹汉藏文化交流的古建筑群，已经以其辉煌的雄姿和藏传佛教圣地的地位绝对地成为了藏民族的象征。宫殿外虔诚的人们做着跪拜，人流如织。不需要思考，随着人流慢慢体验着拉萨的一天光阴。 太阳已经很高了，找个地方尝尝西藏的美味。不要错过西藏的美食。因为靠近边境，所以这里不但可以吃到正宗的藏餐，还可以品尝到地道的印度、尼泊尔风味。藏餐中有代表性的是烧羊、牦牛肉、糌粑、酥油茶和青稞酒。不要小看这里简单的美食，因为地理等方面的原因，西藏饮食蕴涵着很多智慧，有着独特的民族特点。奶酪，酸奶，奶茶⋯⋯奶制品是这里人的偏爱。
这里值得介绍的是DUNYA餐厅，这是一家外国夫妇经营的餐吧，主营西餐和尼泊尔餐。DUNYA在阿拉伯语、土耳其语、印度语等很多种语言中都是“世界”的意思，这里总是高朋友满座，来自世界各地的旅行者在这里享用地道的尼泊尔餐和藏餐。DUNYA的招牌菜是牦牛排，配上浓郁的酱汁，加上拉萨啤酒就是天下无双。特别推荐DUNYA餐厅的一种酸奶饮料：香蕉酸奶，藏区特制酸奶外加香蕉，口感顺滑醇香可口。可以的话在二楼酒吧外的阳台上晒晒太阳，来份香蕉酸奶外加巧克力雪糕，享受最惬意的午后时光。
还有另一种藏族的方式，更能体验真正的西藏生活——泡茶馆。街边不起眼的小茶馆都会很正宗，特别需要推荐的是八廓街的“光明甜茶馆”。美国国家地理杂志曾经拍摄过这里。混在熙熙攘攘的人群中间，听着他们用不同语言说笑。不停续着杯，浸泡在奶茶和酥油的香味里发发呆，度过一下午悠闲时光。坐够了，起身，去八廓街逛逛，感受一下典型当地人的生活。
拉萨下密院的喇嘛
标准的拉萨下午茶
藏式餐厅中的灯笼
