大赛简报
全国
今夏，贝太俱乐部第二季“食尚佳人 美妍冰品”征集活动邀你一同来分享夏日清新凉意之畅、私房美妍冰品之功效，扮靓大奖等你来拿！此次评选由网友投票和贝太厨房专业评委评选相结合形式评出：
☆ 最意犹未尽美妍冰品：网友“桐妈厨房”的“美颜杏仁豆腐 吃出好肌肤”
☆ 最美妍功效冰品：网友“爱心美食”的“枣香养生酸梅汤”
☆ 最具人气美妍冰品：网友“小疯煮食”的“自制可可甜筒冰淇淋”
恭喜3位网友，各获得大奖：玺燕豪华燕窝礼盒1套（价值1000元）。
“美妍冰品”入围奖（10位）
☆ 网友“淘淘淘淘”的“如凝脂般诱人的无酸奶机版自制酸奶”
☆ 网友“蔻蔻的甜与蜜”的“永不落伍 草莓冰淇淋”
☆ 网友“风风雪心”的“夏日的玫瑰”
☆ 网友“潇潇的简约厨房”的“‘橙子’果冻”
☆ 网友“99remember”的“樱桃果肉酸奶”
☆ 网友“花悠飘零”的“酸梅汤”
☆ 网友“Lissa0571”的“椰香红豆糕”
☆ 网友“qianappleqq”的“菊花柠檬蜂蜜饮”
☆ 网友“happy1116”的“‘梅花’冻 ”
☆ 网友“飞雪无霜。”的“牛奶西瓜饮 防晒美容 ”
〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓
菜谱大赛 查看全部
-
椰果西米露
whitgoat修改于: 2009-06-29 21:31:51.490469
- 水烧开后把西米丢到锅中煮,要不停的搅伴,煮到西米中间还有一点小白点的时候,关火,在锅中焖一会,至西米成透明状,用凉水冲洗几遍,放凉备用。
- 将各色水果切丁备用。
- 西米凉后,把椰汁和牛奶倒入西米中,再把水果丁放在上面就可以了
-
冰糖南瓜羹
shijunzou修改于: 2009-06-27 19:45:16.720366
1、南瓜削去表皮
2、将南瓜去瓤，切片。
3、上火蒸软（10-15分钟）
4、将蒸软的南瓜用勺摁成大块，放入搅拌机中搅成泥
5、将南瓜泥倒入锅中，小火加热
6、不断用勺搅动避免沾锅，加热到烫即可，用糖调味
-
西瓜冰激淋
爱读天书修改于: 2009-06-27 19:35:33.228683
1，西瓜挖出瓜肉，放入冰箱冻成冰块，取出自然解冻后，只取瓜肉。
2，西瓜肉和鲜奶油和糖放入搅拌机里打3次，每次30秒。
3，取出倒进容器中，放冰箱冷冻室，每学期过30分钟取出搅拌一下至凝结即可。
-
蓝莓果酱冰激淋
爱读天书修改于: 2009-06-27 19:28:29.153682
1，打蛋盆里放50克果酱，
2，放80克鲜奶油打至5分发，
3，加入80克牛奶拌匀，
4，放入冰箱冷冻室3小时。
-
寒玉冰酒
爱读天书修改于: 2009-06-27 18:59:11.314901
1，糯米粉加上适量的水和糖和匀，搓圆摁扁，下锅煮熟，过凉，捞出沥干。
2，清水250克煮开，加糖，放4克琼脂煮化，冷却后放入冰箱冷藏，待凝结后取出切成丁。
3，水果取一个，去皮切丁。
4，龟苓膏切丁。
5，做些冰块。
6，全部放在一起，拌匀即成。觉得不够甜的，可以浇点蜂蜜啦，炼乳。
-
木瓜银耳羹
tjhmwd修改于: 2009-06-27 18:36:20.361763
- 木瓜去皮去籽，切成小块
- 银耳泡发后择成小朵
- 高压锅内放入木瓜、银耳、冰糖，大火煮至呲气后，再煮10分钟即可。
-
香芒火龙果西米羹
tjhmwd修改于: 2009-06-27 18:27:25.624949
1、西米用水洗一下（过水一下就可以了）。锅中加水（水宜多一点），烧沸后下西米煮约十分钟，关火焖一会，再开火煮几分钟。
2、当西米里面还有一点点白芯时，起锅过三、四遍凉水，这时西米就变透明了，最后再用凉开水或纯净水淘一次。捞出沥去水分。
3、火龙果洗净，对剖成两半，用勺子挖出果肉。将果肉切成细粒。用搅拌机搅碎。
4、另起锅，加入牛奶、火龙果泥，煮开后，加入煮好的西米、炼乳，拌均后关火。
5、晾凉后，倒入果皮中，用香芒泥做装饰
-
红枣姜汤
上口爱修改于: 2009-06-25 11:38:59.465722
- 先将所有材料都用清水洗净,姜切片
- 锅中放入姜片,红枣,枸杞,山楂,放约1200ml水，置火上烧，大火烧开后转中小火，约烧20分钟，关火前2分钟加冰糖
- 晾凉倒入容器中,可直接饮用或放冰箱冷藏饮用
菜谱视频大赛 查看全部
-
踏雪寻玫——牛奶玫瑰茶冻
anmin_anmin修改于: 2009-06-08 17:30:51.515063
- 先将牛奶倒入小碗中，放入冰箱冷冻
- 将玫瑰花、玫瑰茄和鱼胶粉一起放入500ml水中煮，不断搅拌，使鱼胶粉溶解均匀，盛入容器中
- 将玫瑰花茶放入冰箱冷藏
- 将凝结后的花茶冻放入冰好的牛奶中
- 大功告成
菜谱征集时间：
2009年6月1日—6月30日
投票时间：
2009年6月1日—7月5日
评选时间：
2009年7月6日—7月10日
奖项公布&核实（网页公布）：
2009年7月11日—7月15日
扮靓大奖：
★ 选出3个单项奖，分别是：“最意犹未尽美妍冰品”、“最美妍功效冰品”和“最具人气美妍冰品”，各获得玺燕豪华燕窝礼盒1套（价值1000元）。
★ 选出10个“美妍冰品”入围奖，各获得价值500元奖品。
★ 选出幸运投票奖，每两周将抽取15名幸运网友，共抽取3次，被抽取的幸运网友将获得“食尚佳人养成班”的学习资格。
★ 选出1个惊喜跟帖奖，将从全部参与跟帖的网友中抽取，被抽取的幸运网友将获得价值200元的星巴克冰壶套装1套。
参加办法：
网友可上传自己原创的美妍冰品，饮料、冰淇淋、奶制品等均可，适合夏季饮用，清凉冰爽。形式分为图片+文字或视频两种。
特别提醒：
● 参赛作品的美妍功效、创意、便利操作及性价比将作为此次评选活动的评判标准。
● 参赛作品必须具备美妍功效（美容、调理等），请上传作品时在“菜谱特色处”注明其美妍功效。
● 参赛作品的图片及视频须为原创作品，照片上请勿出现水印。若有抄袭、转载等运用不法手段参赛的情况，主办方有权在不事先通知的前提下取消其参加评选的资格，此参赛作品将不被列入参赛范围。
注意事项：
1、主办方有权取消由于作弊注册多个ID投票而产生的获奖者，取消获奖资格后，其后排名将依次提升；
2、参与活动的用户必须拥有参赛菜谱的版权；
3、本次大赛的组织工作人员和家属不参加此活动以及评选；
4、凡参加此活动的用户即视为同意上述所列各项规定；
5、主办方保留此次活动最终解释权。
![[淘淘的简单生活]爱的滋味——如凝脂般诱人的无酸奶机版自制酸奶](http://files.bettyskitchen.com.cn/files/images/image-20090606-zeg57tttdp4r0kfwwj38.jpg "[淘淘的简单生活]爱的滋味——如凝脂般诱人的无酸奶机版自制酸奶")
发表回复请登录