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60楼
发表于 2009-01-18 21:07 星期日
= =···楼主是说···把面团和好之后···套个保鲜袋···直接放冰箱··不用先发酵······这是冷藏发酵··· |
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61楼
发表于 2009-01-19 9:32 星期一
色泽很诱人哈
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62楼
发表于 2009-01-20 15:08 星期二
下回我做也刷蛋液
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63楼
发表于 2009-01-21 17:31 星期三
赞!!
梦想:好好学习,天天做菜!
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64楼
发表于 2009-02-01 0:30 星期日
太诱人了
我做的失败了，发酸，初步估计是面发过了 |
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65楼
发表于 2009-02-08 9:26 星期日
好吃，让我垂涎欲滴~~~下次按照配方做一个试试看。我喜欢海鲜的~~~
 
http://shop35396054.taobao.com 唐山宝贝烘焙坊
美好生活从美味烘焙开始..... |
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66楼
发表于 2009-02-17 16:41 星期二
明天烤箱就到了，我就是买来做披萨的，HOHO
学习了啊 |
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67楼
发表于 2009-02-19 15:45 星期四
收藏,等我买回烤箱也马上做,呵呵
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68楼
发表于 2009-02-25 14:40 星期三
楼主的批萨真是色香味具啊。
每次我做批萨都图方便，从来不做批萨酱，用李锦记的番茄沙司代替效果也很好。反正我老公说好吃。省了我很多时间。 缺点是变化不够灵活，优点是不会出太多水 玛雅宝宝 |
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69楼
发表于 2009-03-26 13:30 星期四
做的太好了!学习了!
因为有了孩子,所以想自己做点心给她吃,之后爱上烘培
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70楼
发表于 2009-03-26 14:08 星期四
太厉害了，向你学习
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71楼
发表于 2009-03-29 22:51 星期日
很有食欲哦，有时间也来试一下
卢诺米阿玛斯宾
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72楼
发表于 2009-04-02 15:50 星期四
都流口水了,昨天刚吃了必胜客,什么时候自己做一个试试.
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73楼
发表于 2009-04-04 14:38 星期六
怎么没看见拉丝
养好自己哒胃~
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74楼
发表于 2009-06-16 14:51 星期二
请问楼主及落叶秋风·婧,冷冻发酵还需要放酵母么? 楼主的意思是如果直接发酵到一两倍大,再放冰箱冷藏一个小时这样效果好, 是么? 如果时间充足可以放冰箱冷藏发酵.是这样么? 还有个问题,你说的马苏里拉不是也是奶酪么,原料里怎么还需要奶油奶酪少许,是其他种类的奶油奶酪么? 菜鸟问题，请多指教回复.谢谢 
learn cooking
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