peiying 说:

请问楼主啊，照片上的奶油和黄油是一种东东吗？

是一种东西。这东西名称不统一，为了避免混淆，买的时候看它的英文名，是BUTTER的，就是黄油了~

我只想问一个问题，LZ那照片真的是你吗？帅哥居然有这么好的手艺和闲心.......啊！我要嫁给你！

特地过来谢谢junsmore，如果不是你的提醒，恐怕我还不会在家亲手做一次。
我老公也要我谢你，毕竟他对第二故乡哥本哈根的香酥怀念终于７年后得到满足。

我现在对中国式的起酥比较有兴趣，容易，效果也还不错。

好好吃啊。所有原料减半，正好做了6个，俺和LG一人三个，早餐消灭光光。
唉，不过卖相和楼主的差的可不是一点二点的远啊。估计问题出在温度上。而且这个问题俺也解决不了。因为俺的烤箱温度不准的离谱。目前，俺所有的烤制食品，温度全是凭感觉。
丑一下俺的成品吧
请问楼主，这是温度高了还是低了造成滴呢？

丹麦起酥面包卷.jpg
图片描述:
图片大小:	18.76 KB
Viewed:	图片已被下载 10 次

收藏,等PP不在家就做.

狂汗啊！！！！偶去年曾做过牛角，效果和上面的姐妹的相似，擀面过程中也发现容易回缩的问题，之后惧怕这个过程一直没做过，最近一定要去试试哈

超美啊。

阿夭 说:

好好吃啊。所有原料减半，正好做了6个，俺和LG一人三个，早餐消灭光光。 唉，不过卖相和楼主的差的可不是一点二点的远啊。估计问题出在温度上。而且这个问题俺也解决不了。因为俺的烤箱温度不准的离谱。目前，俺所有的烤制食品，温度全是凭感觉。 丑一下俺的成品吧 请问楼主，这是温度高了还是低了造成滴呢？

形状很好，先赞一下。

看上去，我觉得最后发酵可能有些问题。因为它的体积还不够大，还不够膨发。
温度的问题不好看出来，还有就是没有看到侧面，也不好确定分层的情况怎么样。不过已经很不错了^^

真漂亮

刚刚试做过楼主教的苏打饼干，不成功，回头传相片上来请教。

牛奶面包是我的最爱，按书上教的做过一次，失败……
好感谢楼主这么详细介绍制作过程，我又要试一下了。
再次感谢！

Candy6186 说:

刚刚试做过楼主教的苏打饼干，不成功，回头传相片上来请教。 牛奶面包是我的最爱，按书上教的做过一次，失败…… 好感谢楼主这么详细介绍制作过程，我又要试一下了。 再次感谢！

OK哦，下次让我看看你的苏打饼干吧~^^

前晚按楼主教的方子试做了我最爱吃的牛角面包，虽然卖相不是很好，还有些地方需要改进，不过吃起来不错耶！
终于做成功啦！谢谢LZ！！

昏……竟然说相片还没审核，那请LZ再等一下下啦！

昏……过了一夜相片还没通过审核呀？以前都不会这样的。

再发一次吧。

DSC08944.jpg
图片描述:	卖相不太好，不过味道还可以。
图片大小:	64.19 KB
Viewed:	图片已被下载 13 次

DSC08941.jpg
图片描述:	来向LZ交作业啦！
图片大小:	48.83 KB
Viewed:	图片已被下载 15 次