大家来晒晒年夜饭菜单吧~~

如题，我先来
家庭成员6人，今年我掌勺 ，准备6冷10热2汤1点心，菜单暂定如下，持续更新中：
冷：酱鸭 猪舌 猪肚 香辣鸡 酸辣菜 香菜豆腐皮
热：走油蹄膀 香煎小黄鱼 芙蓉虾仁 蒜蓉扇贝王 清蒸鲈鱼 椒香鸭 鲨鱼羹 酱爆八爪鱼 上汤时蔬 香菇青菜
汤：老母鸡汤 豆沙园子汤
点心：楼外楼八宝饭
over，貌似有点多，呵呵，请提意见！
楼下的，你家打算怎么吃啊？

呵呵，在外面吃。

外面吃一顿年夜饭
家里也得做一顿好的
老公点名要吃蟹粉狮子头了，呵呵
那个是我的拿手菜，好吃是很好吃，但是做起来好累哦
鱼是一定不能少的，年年有余嘛~打算蒸一条龙利，超级好吃
粉丝蒜蓉蒸扇贝我也打算做的
饺子是一定要有滴~
再来几个凉菜哈
其他还没想好，嘻嘻

回奶奶家吃 想想都知道有啥菜……
保留的 酥肉（奶奶是云南人） 红烧肉 一些青菜
还有一些肉菜 年年如此~~~~

嗯，受3楼启发，我也打算增加饺子点心，呵呵，怎么把这个给忘了。。。

http://www.beitaichufang.com/healthy-life/item/1809/
我也晒了~

唉！两个人的年夜饭很让人头疼呀！外面吃还是自己做犹豫不决中！不喜欢过春节，说出来人家会笑，因为我真的怕放炮，三十不敢上大街。

楼上的，我们也是俩个人！呵呵
我觉得吧，菜色多一些，量少一点，图的就是个气氛
其实以现在的生活水平，哪天都可以有鱼有肉，吃的像过年哈
我们这儿没炮放，会很冷清的55555555555

肉多，菜少啊，没有水果么？

huawoniu 说:

如题，我先来 家庭成员6人，今年我掌勺 ，准备6冷10热2汤1点心，菜单暂定如下，持续更新中： 冷：酱鸭 猪舌 猪肚 香辣鸡 酸辣菜 香菜豆腐皮 热：走油蹄膀 香煎小黄鱼 芙蓉虾仁 蒜蓉扇贝王 清蒸鲈鱼 椒香鸭 鲨鱼羹 酱爆八爪鱼 上汤时蔬 香菇青菜 汤：老母鸡汤 豆沙园子汤 点心：楼外楼八宝饭 over，貌似有点多，呵呵，请提意见！ 楼下的，你家打算怎么吃啊？

我家除夕是八口人。
传统保留菜是：辣子鸡、咸菜扣肉、粉蒸肉外，其他的还没最后定夺。

谢谢贝太厨房，马上去查看一下，看哪些菜适合我家。

嗯嗯，谢谢8楼的意见。今天看到贝太出了81款年菜，深受启发，俺家菜单又要修改啦！至少起点好听的艺术点的菜名，讨个口彩嘛（虽然让人看了不知道是啥菜，嘿嘿，要的就是这个效果啊）！

huawoniu 说:

嗯嗯，谢谢8楼的意见。今天看到贝太出了81款年菜，深受启发，俺家菜单又要修改啦！至少起点好听的艺术点的菜名，讨个口彩嘛（虽然让人看了不知道是啥菜，嘿嘿，要的就是这个效果啊）！

今天是84个了哈~~

凉菜3盘、主菜2道、热菜6道、甜点1样、汤一例。

名字如下：凉菜：清拌脆藕、凉拌蕨根粉、藤椒鸡

主菜：水煮牛肉、孔雀开门红

热菜：干煸孜然排骨、香煎鳕鱼片、小福袋、多福金蛋、红烧肉、粉丝扇贝

煲汤：茶树菇老母鸡汤

甜品：蜜红豆排包

大花花西瓜瓜 说:

凉菜3盘、主菜2道、热菜6道、甜点1样、汤一例。 名字如下：凉菜：清拌脆藕、凉拌蕨根粉、藤椒鸡 主菜：水煮牛肉、孔雀开门红 热菜：干煸孜然排骨、香煎鳕鱼片、小福袋、多福金蛋、红烧肉、粉丝扇贝 煲汤：茶树菇老母鸡汤 甜品：蜜红豆排包

好丰盛啊 要准备很长时间吧

俺家五口人
凉菜:

梁溪脆蟮(预算:40) 蒜泥白肉(预算:15) 口水油鸡(预算:20) 葱拌海蛰(预算:50) =125

鳗鱼寿司(预算:30) 四鲜烤麸(预算:15) 甜酸山药(预算:15) 火龙色拉(预算:15)=75

热菜:

红烧鲍鱼(预算:200) 蜜汁火方(预算:200) 茄汁明虾(预算:150) 酱蒸肋排(预算:30)= 580

椒盐昌鱼(预算:80) 糯米鸭卷(预算:20) 素炒蟹粉(预算:10) 香菇菜胆(预算:10)= 120

汤菜:

火腿冬笋草母鸡汤(预算:200)

点心:

木瓜布丁(预算:20) 玉米优酪(预算:40) 香兹饭糕(预算:40) =100

饮料:

自制葡萄酒 鲜榨果蔬汁 玫瑰蒲洱茶

预算合计=1200